Jack est issu du journalisme digital ainsi que l’escalade professionnel. Il est guide de haute montagne qualifié, et a fait de la compétition en escalade au niveau national. Ses débuts de grimpe aux USA ont éveillé ses papilles à la bière artisanale, en pleine expansion dans ce pays. Cette tendance de bières était en parfaite adéquation avec la communauté outdoor et c'est à ce moment là qu'il a su qu'il voulait recréer cette synergie dans le paradis Chamoniard. Il a ainsi débuté en tant qu'amateur chez lui et a travaillé la recette de notre IPA, c'est ainsi que Big Mountain Brewery est née. Bière préférée : Session IPA
Après avoir terminé son Master en Commerce en 2018, “Tiff” est venue partager son énergie débordante avec nous. Elle a passé beaucoup de temps à faire du ski, de l’alpinisme, de la grimpe, et du parapente. Une hyperactive en recherche de sensations, toujours prête à relever un challenge. Tiff a fortement contribué au développement de la brasserie ces dernières années, en démarchant la plupart de nos partenaires actuels. Bière préférée : Breakfast Stout
Après son diplôme de Master brassage et distillerie, Matt a travaillé pour la brasserie Robinson dans le Nord de l’Angleterre où il a fait bon usage de ses compétences en brassant 200hl de cask ale classiques. Il a ensuite quitté Robinson pour l’excitante brasserie To Øl au Danemark, où il brassait les bières les plus bizarres et incroyables dans leur nouvelle super brasserie. Il rassemble ses compétences ici à Big Mountain pour produire notre gamme de bières classiques accessibles et modernes, et également repousser nos limites avec des recettes travaillées. Bière favorite : Micro IPA
Passionné de grimpe et de ski, Joe a rejoint Big Mountain en commençant à travailler au bar de Chamonix, sachant à la fois servir des bières mais également faire de délicieuses pizzas. Après quelques mois, il est descendu à la brasserie pour commencer sa carrière dans la bière en tant que livreur, avant de d’être promu assistant brasseur. Joe réussi constamment les brassages et maîtrise à la fois notre kit de brassage et l'ensemble du processus. Que va-t-il faire ensuite? Gardez un oeil sur lui ! Bière favorite : Children of the Moon Rye Saison
Greg travaille dans la bière depuis des années, il a livré de fûts d'ale dans tout le Royaume Uni, managé des pubs, et brassé dans une petite cave de l'un de ces pubs. Aujourd'hui, Greg brasse avec nous ici à Big Mountain et sa constante bonne humeur au sein de la brasserie est toujours un plaisir ! Bière préférée : Rye IPA
Calum nous a rejoint ici à Chamonix, en provenance des hautes terres d'Écosse. Avec plus de dix ans d'expérience dans l'ouverture et la gestion de bars de l'Écosse à la Nouvelle-Zélande et en passant par Brewdog jusqu’à Rogue - il connaît mieux que quiconque le monde de la bière artisanale. Calum est aussi un passionné de voile et de snowboard. Mais l'absence d'océan ici à Chamonix pourrait bien faire pencher la balance en faveur de la neige ! Bière préférée : Rye IPA
Originaire d’Aix-en-Provence, Amandine a déménagé aux Etats Unis quand elle était enfant puis est rentrée dans son pays d’origine après le lycée. Après une période de voyages et d’alpinisme, elle est arrivée à Chamonix pour une saison de ski, et comme beaucoup d’autres, n’est jamais partie. C’est grâce à Amandine que l’entreprise reste sur le droit chemin !
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